Bogatstvo ukusa integralnog hleba se ne može ni sa čim meriti
Sastojci
400 gr. integralnog pšeničnog brašna
380 ml. tople vode
1 ravna kašika suvog kvasca (5 gr.)
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
2 kašike lanenog semena
2 kašike susama
2 kašike suncokreta
Postupak
U odgovarajućoj posudi pomešati sve suve sastojke a onda dodati toplu vodu i umesiti varjačom dok se svi sastojci dobro sjedine i dobije kompaktna smesa.
Dodati semenke i umešati ih u smesu.
Kada je smesa spremna preliti je jednom kašikom ulja da bi se lakše oblikovala, izručiti je u pleh i ostaviti da narasta na toplom mestu oko 45 minuta.
Hleb peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.
Kada je ispečen hleb ostaviti na kuhinjsku rešetku da se prohladi pre služenja.